Kategoria: nazwy potraw

Wielu z nas wydaje się, iż dobrze wymawiamy nazwy potraw włoskich. Jednak nie znając zasad wymowy popełniamy często błędy. I tak możemy błędnie usłyszeć „bruszetta”, „nioczi”, „proskiutto”, „kapriz” czy „fokacia”. Dla przypomnienia dwadzieścia nazw potraw czy składników kuchni włoskiej, które również w Polsce można dostać czy skosztować.

Zamawiając potrawy czy napoje w restauracjach – najczęściej z kuchnią francuską – mamy niekiedy kłopoty z poprawnym ich wymówieniem. Części z nas wydaje się, że wymawiamy je poprawnie. Jednak tak nie jest. Słyszymy czasami błędne wymowy „krosant” „fonde”, „fłaje gras” czy „krem bruje”.